建設(shè)安裝食品冷庫需要特別注意什么?

隨著人民生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的變化，食品冷庫建設(shè)和安裝越來越普及。雖然我國食品冷庫的建設(shè)和安裝起步晚于發(fā)達國家，但近年來，在消費升級的大環(huán)境下，冷鏈建設(shè)發(fā)展迅速，使得生鮮食品的新鮮品質(zhì)得到了很好的保存，滿足了人們對生鮮食品的消費需求。為了更好地利用食品冷庫的冷鏈設(shè)施實現(xiàn)食品的保鮮儲存和流通，請冷庫工程公司設(shè)計了食品冷庫建設(shè)方案并正式施工安裝。

 

企業(yè)在規(guī)劃、建設(shè)、安裝一個食品冷庫時，會與冷庫工程公司的設(shè)計部門進行深入溝通，確定符合實際使用需求的食品冷庫建設(shè)方案，同時在建設(shè)過程中嚴格按照冷庫設(shè)計方案進行重點施工。

 

首先，在冷庫的設(shè)計和安裝中，基于企業(yè)使用和管理的需要，會將制冷機組盡量靠近冷庫放置。這是因為壓縮機靠近蒸發(fā)器和冷凝器后連接管路的縮短，有利于降低管路的流動阻力和制冷量的損失，從而達到更穩(wěn)定的制冷效果。同時，制冷機組應(yīng)盡量遠離爐灶、烘房等有熱源的設(shè)備。

 

其次，如果建大型的食品冷庫，更要注意機組等制冷設(shè)備所在機房的選擇。除了機房和冷庫之間的距離，機房的寬敞和空氣的通暢也要考慮。必要時可在機房墻壁上安裝排氣扇，加強機房通風，以利于機組散熱。一般情況下，機房的環(huán)境溫度不應(yīng)超過40，也不應(yīng)低于0。

 

另外，說到食品冷庫的安裝間，就不得不關(guān)注冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計和安裝。制冷提醒我們冷庫安裝專用制冷機組對冷庫的運行有著重要的意義。比如機組的電機要有供電的專用線路，進水管要有調(diào)節(jié)水量的閥門，水管路由要考慮到冷凝器內(nèi)的積水可以在冬季排出，避免凍裂。

 

在食品冷庫的施工安裝過程中，一定要注意冷庫內(nèi)設(shè)備之間的連接管道的排列整齊、美觀、合理，在細節(jié)上盡量減少管道阻力損失，不妨礙設(shè)備的維護和維修。